Buradasınız : Ana Sayfa // Yemek // Hazır Yufka ile Ispanaklı Acılı Börek Tarifi

Hazır Yufka ile Ispanaklı Acılı Börek Tarifi

Ispanaklı börek severler,işte sizler için çok pratik ve çok lezzetli bir börek tarifi.

Malzemeler;

*Yarım kg ıspanak

*6 adet hazır yufka

*Kırmızı pul biber

*Kaşar peynir

*1 adet Soğan

*Tuz

*Süt

*Sıvı yağ

*1 yumurta sarısı

*Çörek otu

 

Hazırlanışı:

Öncelikle ıspanakları iyice yıkayıp ayıkladıktan sonra çok ince olmamak şartıyla doğruyoruz.1 adet soğanı doğrayarak ıspanağa ekliyoruz.Karışıma Bir çay bardağı kadar kaşar peynir rendeliyoruz.İsteğe bağlı miktarda kırmızı pul biber ekliyoruz.Kaşar peynirin tuzunu hesaba katarak tuz ilave ediyoruz ve bir miktarda sıvı yağ dökerek harcı karıştırıyoruz.

Yufkaları sigara böreği için hazırladığımız şekilde üçgen olarak kesiyoruz. (Yufka önce ikiye sonra dörde bölünüyor) Harcı yufkalara koyarak sigara böreği şeklinde sarıyoruz ve yağladığımız tepsiye yuvaralayarak dizmeye başlıyoruz.Bütün yufkalar bittikten sonra bir kaseye 1 su bardağına yakın süt koyup 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek bu karışımı böreğin üzerinde gezdirerek böreği ıslatıyoruz.Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otuyla süslüyoruz ve 200 dereceye ayarladığımız fırında börek kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun..

Etiketler: ,



Yorum Yapın

Adınız :

E-Mail :

 
Copyright © 2009 Fikirlog. Tüm hakları saklıdır. Full RSS - Yorumlar RSS